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６月13日よりラベンダー開花・見頃情報にてラベンダーの成長を追ってきましたが、今週よりラベンダーの刈り取りが始まり、今年度の見頃は終了となりました。

美しい時期のお花畑です。(7月22日)

同じラベンダー畑とは思えないほどの色の違いがわかります。

刈り取りはこのように一株一株、手作業で行われます。(8月5日)

刈り取られたラベンダーは天日で乾燥させた後、ドライフラワーやオイルに生まれ変わります。

今年は雨が少なく紫色のコントラストが長く楽しめた年でした。
ですが、ラベンダーの見頃はあっという間です。
この一瞬の美しいお花畑をぜひ多くの方々にご覧頂きたいです。