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忽布古丹醸造株式会社
上富良野産ホップを使用したクラフトビール

上富良野は道内で唯一ホップが商用栽培されている町です。私たちビールのつくり手にとって、希少な地元のホップでビールを醸することは、この上ない幸せでもあります。ホップ生産者と語らいながら、さらなる美味しいビールづくりを追及したい。そのような想いで忽布古丹(ホップコタン)醸造は誕生しました。コタンとは村や集落を意味するアイヌの言葉で、まさに北海道のホップ集落=上富良野を指す名称です。この国がもっとビールを楽しめる国になることを願い、コタンから多種多様のビール全国にお届けします。

 

基本情報
住所 北海道空知郡上富良野町西8線北33号
TEL 0167-45-0012
FAX 0167-45-0013
URL http://www.hopkotan.com
Eメール beer@hopkotan.com
facebook http://www.facebook.com/HOPKOTAN/
マップコード 349 639 793*58
詳細情報
地図

 

施設からのお知らせ
直営店オープン及びスタッフ募集のお知らせ 2020.09.11

皆様に支えられて忽布古丹はこの度、かねてより計画しておりました直営店を2020年11月にオープンする運びとなりました。

直営店は、忽布古丹醸造のビールが常時10~12種類お楽しみいただける空間になる予定です。

上富良野産ホップ100%使用の定番フラッグシップビール

「HOP KOTAN ORIGINALS」、

クラフトビールの多種多様性を楽しむことをテーマとした

「HOP KOTAN FREEDOMS」、

そしてもちろん、ビールに合わせた美味しいフードをご用意いたします。

 

直営店の場所は、札幌の中心部、PARCO南側シャワー通り沿いのPARADEビルです。

路面店ではなく3階になるのですが、テラス付きの店舗になりますので、

夏にはビアガーデンもやっちゃいます!

店舗名は、忽布古丹醸造のビールを存分にお楽しみいただける空間ということで、

「Tap Room BEER KOTAN」にしました。

 

ホップのコタン(ホップの村=上富良野)で造られたビール、

そのビールを楽しむ空間がビアのコタン(ビールの村)。

皆様にお楽しみいただける空間(コタン)となるよう準備を進めて参りますので、

オープンしましたら沢山の方々にご来店いただけますと幸いです。

詳細につきましては、オープンが近づきましたら改めてご案内させていただきたく思います。

それでは皆様、ビールのコタンが完成するまで、どうぞお楽しみに!

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店舗名:Tap Room BEER KOTAN

住所:札幌市中央区南2条西3丁目 PARADEビル 3F

オープン:2020年11月(予定)

 

※ 直営店オープンに伴い、BEER KOTANではオープニングスタッフ(社員・バイト)を下記の通り募集いたします。

・店長(社員) 1名

・シェフ(社員) 1名

・タップカウンタ―兼ホール(社員) 1名

・ホール(バイト) 2~3名

資格:ビールが好きな人だと嬉しいです

時間:シフト制(営業時間 平日18時~24時 土日12時~22時 予定)

休日:4週6休程度(応相談)

給与(社員):経験、能力、資格等による(月給20万円以上)

給与(バイト):時給950円以上 経験、能力、資格等による

待遇:各種社会保険完備、昇給有、制服支給、深夜手当、他

 

少しでも興味のある方、まずはお気軽に下記までお問い合わせください!

連絡先電話番号:090-1387-9845(担当:堤野の携帯)

 

webショップ販売商品について 2020.05.26

‪ウェブショップで欠品中だった、‬忽布古丹の"顔"である上富良野産ホップ100%使用の定番ビール、HOP KOTAN ORIGINALSの3本セット、6本セット、12本セット、販売再開しました!‬

 

https://hopkotan.theshop.jp

 

瓶ビール販売再開 2020.05.21

大変お待たせいたしました。

5月18日(月) 12:00にウェブショップ、「THE HOP KOTAN SHOP」にて瓶ビールの販売を再開しております。

 

前回の販売同様、コロナの影響による"必要緊急"の対応として、本来瓶詰は予定していなかった限定シリーズ「FREEDOMS」から12種のビール、

そして長期にわたり欠品していました定番シリーズ「ORIGINALS」の3種、あわせて15種類のビールをご用意させていただきました。

 

皆さま、ぜひ忽布古丹醸造のビールをご自宅でお楽しみいただけますと幸いです。

何卒よろしくお願い申し上げます。

 

https://hopkotan.theshop.jp/

 

本日 WEB SHOP オープン! 2020.04.27

【WEB SHOP 本日4/27(月) Open !】
皆さま、大変お待たせいたしました。
忽布古丹のウェブショップ《THE HOP KOTAN SHOP》がやっとオープンします。

 

詳細はこちらをご覧ください。

 

新商品のご案内 2020.04.06

新商品のご案内です。
忽布古丹が長期ビジョンで揚げている「道産素材100%」のビールづくり。
ある意味では、先日リリースしたばかりの定番ビール[HOP KOTAN ORIGINALS]よりも、もっと忽布古丹らしいビールです。

"美味しくなければ意味がない"
僕たちの想いと気合が詰まった自信作を、ぜひ一人でも多くのビアラバーの皆さんに飲んで、そして楽しんでいただきたいです。
オフィシャルサイトのビールコメントもぜひ読んでいただけると嬉しく思います。

【道産子SMaSH -Golden Ale ver.-】

「北海道100%!道産子SMaSH!!!」
詳細はオフィシャルサイトにてご確認ください。

コロナに負けるな!

#ビールで明日を幸せに

http://hopkotan.com/beers/dosankosmash-golden-ale-ver/

 

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